去韶关必吃的餐,仁化县美食推荐店铺

韶关十大人气餐馆?

1.李福记酒家(人均35元)

李福记酒家位于曲江区矮石路老桥头。这里背靠大型新社区山水华府,附近又是韶州公园,很多新楼盘即将建成,形成很庞大的餐饮需求。休息日9点多时,大厅基本已座无虚席,是一间人很多的粤式酒楼。李福记酒家可以举办宴会的餐厅,环境有一定档次,卫生条件也好。菜单价格实惠,菜品份量也比较多。

2.菊姐酒楼(人均38元)

菊姐酒楼位于仁化县丹霞山风景区新山门。丹霞山景区内比较大的一家饭店,自建宅开的餐饮,生意很火,人很多,有时需要等位。菊姐人很好,也很客气。菜品不单味道佳,而且很有心思。菊姐酒楼整体来说性价比不错,位置就在丹霞山大门外售票厅旁边,很好找。菊姐酒楼以做团餐为主,和味三坑螺,山水豆腐包,农家三包都是不错的选择。

3.本岛粥城(人均45元)

本岛粥城位于风度南路15号,是韶关老字号了,完全广府特色的老茶楼,而且十年如一日的口味没有偷工减料。韶关步行街口本岛粥城,出品多样化味道好环境不错。本岛粥城最大亮点是久违推车仔推销点心,将时光记忆带回30多年前,那种实实在在点心车仔、那种与友人正热烈交淡之间,旁边一声细语“虾饺”“咸水角”顿时感觉时光文化的双向融汇,倍感亲切,在这里吃的是味道、以及饮食文化的记忆。详细

4.小康生活小酒楼(人均47元)

小康生活小酒楼位于沙洲路45号B2栋2-4楼,是韶关市粤菜馆,出品的口味几乎全部是儿时吃到的家乡菜,据说原料都是老板自己农场养殖,无污染、无化肥、无饲料,回归到七八十年代的出品原料,吃起来特别有亲切感。土榨花生油,原料特别讲究。小康生活小酒楼适宜家庭聚会、休闲小憩,可以自带酒水。

去韶关必吃的餐?

1. 瑶山烟熏肉

住在乳源瑶族自治县必背瑶寨的瑶族同胞,擅长做熏肉。他们将猪肉挂在炉灶烟筒处,用烟熏干,全年都可以吃。味道清香独特,是瑶族最有名的传统美食。

2. 山石韭菜

山石韭菜是乳源独有的一种山野菜。它们生长在深山石坑边,属于野生绿色食品,味道似韭菜但又不是韭菜。将山石韭菜与瑶山腊肉一起炒菜,最美味。

3. 仁化臭豆豉鱼

仁化臭豆豉鱼是仁化县丹霞山景区的一道特色菜肴。它采用民间古传的烹饪技巧,将锦江鲜鱼与臭豆豉一同焖制,虽然闻起来臭,但是吃起来很香,令人回味无穷。来到丹霞山一定要品尝哦!

4. 大塘扣肉

大塘扣肉是韶关市曲江区大塘镇的一道有名的菜肴,此道菜的肉中夹着香芋,芋香和肉香相互混合,入口酥软,甜香不腻。

5. 仁化田螺香煲

仁化县的乡村人家,屋前屋后几乎都种植一种有独特香味的槟榔草。每年的3月,村里人纷纷采摘叶子,将它与田螺一起煲成一道菜。吃的时候,味道香甜可口,还具有驱寒祛湿的功效,是当地乡村一道有名的家常菜。

6. 六祖甜茶

六祖甜茶是南华寺六祖慧能祖师在翁源县曹溪周围大山中所发现的一种野生茶,从唐代流传到现在。六祖甜茶属于天然野生茶,用南华寺的九龙泉水冲泡出来的味道最佳。在佛教界称为禅茶。

7. 爆炒山坑螺

爆炒山坑螺是乳源有名的小吃。山坑螺肉有着独特的鲜爽味,很受大家的喜欢。吃山坑螺的最佳时间是秋天。将山坑螺与蒜茸、豉汁清炒,风味独特。

8. 龙归冷水猪肚

龙归冷水猪肚是韶关地区从20世纪60年代兴起的一道有名的菜肴。它是将猪肚用冷水浸泡,再用猛火煮熟。吃的时候,爽脆无比,鲜嫩可口。

到此,以上就是小编对于仁化县美食推荐店铺的问题就介绍到这了,希望介绍关于仁化县美食推荐店铺的2点解答对大家有用。