临渭十大名吃?

渭南水晶饼  临渭葡萄  渭南南七荞麦饸饹  临渭冬枣  渭南豆腐泡  渭南猕猴桃  渭南时辰包子  桥南苹果  南塬柿子饼  孝义醪糟

陕西渭南的小吃街及夜市?

牛羊肉泡馍

陕西渭南的小吃街及夜市,渭南美食推荐

牛羊肉泡馍为渭南传统风味名吃,妇孺皆食,久食不厌。改革开放以来,海外游客亦争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍以秦川牛和同羊肉及其骨架、水发粉丝、蒜苗草果、桂皮、良姜、八角、精盐、明矾、熟羊油等为原料,分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序,食之再佐以糖蒜、香菜、辣子酱及芝麻油,餐后还要饮用以原汁汤加粉丝烹制而成的高汤一小碗。其特点是:味浓汤鲜,馍筋光绵,不膻不腻,食之耐饥,营养丰富,且具有食疗滋补作用。

渭南时辰包子

渭南时辰包子创始于清乾隆年间,但那时不叫时辰包子,到了光绪二十九年(1903年),渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤,他家的包子特别味长,每天争口尝名品的食客络绎不绝,排成长龙,一过上午10时,就买不到包子了。因此人们就给这种包子加上“时辰”两字,尔后约定俗成,流传至今。所需原料主要是;上白面粉,新鲜猪板油,赤水大葱及秘制调料面等,经制油馅、和面、拌馅、包制、笼蒸五道工序制成。其特点为面细皮白“僧帽”状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长。

渭南水晶饼

水晶饼为秦东上乘名点。因其馅透明发亮,皎洁晶莹,犹如水晶石一般而得名。选用上白粉、绵糖、冰糖、猪油、桂花等原料精制而成。具有金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,清香适口,营养丰富的特点。现在水晶饼已成为著名的旅游食品而行销全国各地。

大荔带吧肘子

选用带骨猪肘,佐以大香、桂皮等煮蒸而成,为大荔传统风味小吃。其色泽枣红,形似椭园,肉烂胶粘,肥而不腻,瘦而不柴,香醇味美,别具风味。

陕西渭南市有什么好吃的?

渭南好吃的甚多,主要有水盆羊肉丶时辰包子丶甄糕丶荞麦饸饹丶水晶饼等,这些特色小吃在渭南街头巷尾就可吃到而且味美价廉。渭南市金水路(西二路)是美食一条街,街道两侧酒楼林立,而各家酒楼皆有自己特色招牌菜,是周未及假期食客们聚餐的好去处。

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