西单有什么好吃的？
西单地区是北京市繁华的商业区，拥有众多美食餐厅和小吃摊位。以下是一些西单附近的美食推荐：
鼎泰丰：位于新中街大悦城五层，以精致的小笼包和其他传统台湾菜式而著名。
老北京涮羊肉：位于西单北大街，是一家专门做涮羊肉的餐厅，口味地道。
正宗李先生牛肉面：位于西单北大街，有着适中的辣度和浓郁的鲜香汤底。
红螺寺素斋：位于西单南大街，是一家知名的素食餐厅，口味清淡、环境雅致。
呷哺呷哺：位于西单北大街，是一家以重庆火锅为主打的连锁餐厅，口味较为麻辣。
吉野家：位于西单北大街，是一家日本快餐店，主打牛肉饭和牛肉串等。
除了上述推荐，西单地区还有许多小吃摊位和夜市，如宽板凳、煎饼果子、豆腐脑等，也值得一试。
1、西单明珠往东的大秤钩胡同有家水彩烤鱼值得推荐，鱼烤的很好吃，而且可以配4种蔬菜，环境也很有趣没的说，没有炒菜，只有凉菜，主食只有米饭。
2、川菜，首推渝信川菜，爱吃他家的鱼香肉丝，俺在京吃过N家川菜，鱼香肉丝数他家的好吃。西单川菜其实还有中友、君太楼上的麻辣诱惑。
西单有很多必吃的美食，以下是排行榜前几名的美食
1. 羊蝎子羊蝎子是北京的特色小吃之一，位于西单的羊蝎子小吃店是非常有名的店铺。
2. 烤鸭烤鸭是北京的代表美食之一，西单地区有很多烤鸭店，如全聚德、大董烤鸭等。
3. 麻小麻小是一种传统的小吃，西单的麻小是非常有名的店铺。
4. 炸酱面炸酱面是北京的传统美食之一，西单地区有很多炸酱面店，如老北京炸酱面、兰州拉面等。
5. 火锅火锅是冬季必吃的美食之一，西单地区有很多火锅店，如海底捞、呷哺呷哺等。
红桥大悦城有东北冷面吗？
有的，有七八冷面。
七八冷面一直坚持选用长白山天然食材，挖掘，创新延边传统做菜工艺，将延边本土、绿色、营养、健康的风味带来帝都，七八冷面的菜品烹制简单，调味单纯，无任何添加剂，保证食材的本色、本味。如海灵菇是大八爪鱼腕足上的吸盘，因为是一个个小球球形状的，酷似蘑菇，所以叫海灵菇，和辣椒香菜爆炒，口味香辣，入口Q弹，有趣极了。
隔夜米饭没放冰箱，还能做炒饭吗？
对健康没有影响，只要不冻太久，一周内没问题。但是口感上确实会有一定影响，美食家和杠精就不要考虑了。。
至于营养，不能一概而论。冷冻并不是让营养流失的最大原因，主要的原因是长期保存，买了就做熟和买了放一周（非冷冻）再做熟，维生素和矿物质含量就已经不一样了，烹饪方法不同也会让营养流失程度改变，所以最大的问题不是冷不冷冻，而是什么时候做熟，怎么做熟。如果买来立刻煮，立刻速冻（注意是速冻）可以最大限度防止营养流失，这和很多人的认识正好是相反的。（中国因为蔬菜便宜，大部分人还是喜欢吃新鲜的，研究冷冻的人不多，其实外国蔬菜比较贵的地方，冷冻很正常，自己在家也会冷冻，超市里也有很多冷冻蔬菜在卖，胡萝卜玉米菜花西兰花就是一个冷冻菜经典搭配，很多餐厅都会用）
但还是要说句公道话，中国以炒菜为主要烹饪方式，其实是不太适合冷冻的，我也有过不得不一次做出一周食物的情况，一般都是选择炖煮类的菜，或者西餐的简餐类比较适合。
如果你铁了心要冷冻，以下一点良心建议：
冻了以后不能吃的菜有很多（口感很差，并不是有毒，但你看到肯定也不想吃了），冻了以后更好吃的菜也有不少。不确定你选择的菜是否都能适合冷冻，反正绿叶菜尽量不要冻，块茎类食物尽量切小块吧。
注意冻之前一定用保鲜膜和密封袋包好，里面尽量不要有空气，有的话挤出去，防止氧化（所以不建议用保鲜盒，里面肯定会有空气的）可以的话尽量用速冻功能（买个铝板放在冷冻室，冷冻时放在那上面也有一定的速冻效果）这样可以最大限度保留营养与口感！
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