桂林名吃排行榜？
1、桂林米粉
桂林米粉，是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，当地人吃米粉已有上千年的历史。因其独特的风味和考究的做工，在国内远近闻名。制作时先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉。
2、阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼，是阳朔地区非常地道的一种小吃。当地人主要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。特别是鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。
3、椿记烧鹅
椿记烧鹅，是桂林的老字号的名吃店了。椿记的家常菜居多，粤式烧鹅自然是头牌，咬上一口皮脆肉嫩，蘸酱料食用鲜美不腻口。榴莲酥，平时不吃榴莲的都觉得很好吃。然后那个鹅膀很入味，就是吃起来不那么方便，但是很香很香的。烧鹅是招牌，皮脆肉嫩很不错。
4、恭城油茶
恭城油茶，是恭城人最难割舍的一种特色小吃。当地人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。外地人首次吃可能会不习惯，但吃上两次就会上瘾的，配套的小吃也有特色。
桂林四大名菜？
《桂林四大名吃》
1.黄焖鸡的主要原料是土鸡，具有非常独特的味道，在制作黄焖鸡的时候会放一些白酒和辣椒，使味道更加爽口。鸡肉吃起来非常的鲜嫩细腻。
2.荷花鱼是一道特色美食，它的主要原料是鲤鱼，这种鲤鱼生长在稻田中，所以会有一股独特的香味，禾花鱼吃起来咸辣适中，口感非常好。
3.拔丝芋头的口感非常软糯，在桂林非常受欢迎，吃起来比较酥脆，但是要小心烫嘴。
4.桂林米粉是桂林的代表性美食，米粉看起来洁白细嫩，吃起来非常爽滑，而且物美价
桂林出名小吃？
桂林是中国广西壮族自治区的一个著名旅游城市，以其秀丽的山水景色和丰富的美食文化而闻名。以下是一些桂林有名的小吃：
1. 桂林米粉：桂林米粉是桂林最有名的特色小吃之一。以柔韧细嫩的米粉、鲜美的汤底和各种配料（如猪肉、猪骨汤、豆腐、腐竹、葱花等）而闻名。
2. 桂林酥肉：桂林酥肉是一道特的肉类小吃，将猪肉切成片，裹上特制的面糊，外酥里嫩。通常搭配辣椒酱蒜蓉食。
3. 桂林米糕：林米糕是一种以糯为主要原制作的统小吃，口感软糯，有多种口味，如肉末米糕、香菇米糕、海米米糕等。
4. 桂林老友粉：桂林老友粉是一道经典的夜宵小吃，在凉拌的细粉条上撒上花生碎、辣椒油和其他配料，口感爽滑香辣。
5. 桂林螺蛳粉：螺蛳粉是一道有桂林特色的米粉风味小吃，以螺蛳汤为汤底，加入米粉、螺蛳、豆腐、腐竹等配料，配以辣椒和花生碎。
6. 桂林金华火腿：桂林金华火腿是一种著名的熏制火腿，肉质鲜嫩，香味扑鼻，被誉为“火腿之王”，可以直接食用或者用来煮汤。
此外，桂林还有其他一些有名的小吃，如桂林香肠、桂林豆皮、桂林酸辣粉等。
桂林出名的小吃有很多，其中最有名的可以说是桂林米粉。桂林米粉以其细而软的面条、清淡的汤底、配料丰富而著称。另外，桂林螺蛳粉也是必尝的美食之一。螺蛳粉的汤底鲜美，配上细长的面条和各种佐料，口感独特。还有桂林糯米饭、阳朔啤酒鱼、桂林酸辣粉、桂林鸡血粉等等，都是当地的特色美食。无论是在街头小摊还是餐厅，都能品尝到道地的桂林美食。
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