廉江特色小吃？
1、塘蓬生炆猪肉
塘蓬镇生炆猪肉是当地闻名的风味小吃，先把精选好的猪肉洗净，切成一块块约二两重，炖熟透干水后，下生抽、腐乳等配料用猛火炖十分钟后再用文火慢炖入味起锅，佐以酸菜等食用。生炆猪肉肥甘而不腻，营养丰富，闻起来让人流口水，吃起来更是百食不厌。
2、安铺白切鸡
安铺白切鸡，色泽金黄，皮脆肉嫩，吃起来异常鲜美，在整个湛江都远近闻名。
3、廉江拉粉
如果说有一种味道，能在所有廉江人心中都留下记忆，那肯定就是拉粉了。清晨来一碟“全拉”，薄粉卷裹着鸡蛋、鲜肉和肉菇碎末，葱花点缀，酱汁浸润，一大早就能唤起沉睡的胃口。
4、猪肉籺
猪肉籺的核心在于包裹的馅，经过秘制烹煮的肉馅，裹入馅皮捏制成形后入锅蒸熟，新鲜出炉的籺香气扑鼻，大口地咬，肉香、油香、葱香和着馅皮的软韧，满嘴流油也不必在意。
5、菜头籺
菜头籺,顾名思义会有菜头(白萝卜的俗称)的味道,是用菜头丝加上米粉做成的糕点，是廉江当地有名的特色小吃。
6、石岭古粽籺
廉江石岭镇的古粽籺，类似粽子，用的叶子不是用常见的粽叶，而是用簕古叶，与粽子相比馅料少，糯米多，香脆可口糯味十足，且摆放时间长，便于携带。
7、石角扣肉
石角扣肉是廉江驰名的传统食品。它的特点是：浓香馥郁、软稔、入口无渣、留香久。凡是到石角的人，必定要亲尝石角扣肉为欣慰。所以有“吃过石角扣肉，三日不知肉丝味”的美称。
8、安铺簸箕炊
安铺簸箕炊是安铺美食之一，吃起来入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。
廉江十大名菜排名？
1. 良垌广海鸡
廉江市良垌镇的广海鸡又名清水鸡为良垌镇刘水海首创。
将广海鸡放入高压炉蒸熟不加任何调料、不放一粒味精,当广海鸡出炉时,将仅有一羹匙的浓汤淋到蒸熟的广海鸡上,只加少许的盐,鲜嫩无比。
2. 河唇鱼头汤
河唇鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓，汤色浓白，甜而无腥。其鲜美可口，补脑益寿颇有好处是当地一大特色。
3. 安铺年糕
广东省湛江廉江市安铺的年糕是有名的糕点。
4. 石角扣肉
石角扣肉是廉江驰名的传统食品。它的特点是：浓香馥郁、软稔、入口无渣、留香久。
5. 安铺白切鸡
不论请客吃饭还是在家团聚，一定会有鸡招待。尤以广州白切鸡、湛江白切鸡最负盛名。在众多食客眼中，湛江白切鸡首选安铺。
6. 横山煎堆
横山煎堆在廉江横山是一大富有特色令人唾涎的美食小吃。常言道，“年晚煎堆，人有我有”，又话“煎堆碌碌，金银满屋”，道出了煎堆这一美食不仅是过年的应节佳品，又有着人们期盼的吉祥团圆之愿！
7. 塘蓬焖猪肉
塘蓬镇位于湛江廉江市西北部，塘蓬镇产的生焖猪肉是当地闻名的特色风味美食，曾获廉江市最佳旅游美食产品。生焖猪肉肥甘而不腻，鲜美多汁，吃起来百食不厌。
8. 青平腊肠
廉江人也不会辜负这种美味，安铺镇、青平镇晾晒出来的腊肠，肥膘如琥珀，瘦肉似蜜蜡芬芳醇厚，甘香爽口让人赞不绝口
9. 营仔龙鲕饭
在廉江，这道龙鲕与米饭炮制而成的龙鲕饭是营仔、车板一带有名的海鲜饭，柔软而带韧性的龙鲕与颗粒感十足的米饭，在唇齿间碰撞融合，香中带鲜、鲜中带甘，温暖落胃的瞬间让人元气满满。
到此，以上就是小编对于廉江市区美食推荐地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于廉江市区美食推荐地方的2点解答对大家有用。
