长白山吃饭推荐?
北坡美食
来到长白山除了游玩赏景,这里的美食更加不可辜负,让你不去延吉也能吃到正宗韩餐。
二道白河镇就有很多人气超高的韩式料理,而且这里距离长白山北坡景区只有30分钟的车程,是游玩长白山的必经之地,堪称“东北小韩国”。
韩餐类
小木屋米酒店
小木屋虽然已经发展成连锁店,但来到吉林,就不得不尝尝本土的小木屋。
【米酒】是延边特色发酵酒,是每桌必点饮品。很多平时不喝酒的伙伴都会爱上这里的米酒。【++鸡爪】也是店内特色,是辣里带点甜口的,肉质软糯但筋还留有嚼劲。【月牙骨饭团】裹上满满海苔碎的饭团一口咬下去瞬间满足感爆棚,里面还有脆骨,分量很足。【菠萝沙拉】颜值超赞,酸甜解辣,作为配菜再合适不过。
鱼饼汤、小木屋烤肉、开胃炸鸡等都是不踩雷菜品。唯一不足就是旺季人气火爆,需要等位。





地址信息:二道白河白林西区白河新城3号楼103室(君安酒店楼下)
人均价格:70元
营业时间:每天10:30—23:00
小黄牛朝鲜族特色汤饭馆
到店里几乎每桌必点【小黄牛肉蘸酱】,牛肉量多,软烂多汁,口感好。【牛肉汤饭】汤汁鲜美,能喝出真是熬了很久的感觉。【石锅拌饭】是正宗的韩式石锅拌饭,酱汁很多,吃起来口味地道正宗。【朝鲜族冷面】清凉爽口,荞麦冷面,特别筋道。
还有特色米肠、香煎豆腐,韩式石板鸡蛋,配上辣白菜,吃货顶级标配,店面两层,上菜快。老板也很热情。

小黄牛肉蘸酱


朝鲜族冷面

石锅拌饭
地址信息:安图县白山大街a-8号(中国银行旁)
朝鲜族十大特色菜谱?
1,米肠
米肠,是朝鲜族特色美食。采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。
2,打糕
打糕,朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神;用糯米或黄米以水淘洗净,黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒于事先备好的石板上,再以木榔头蘸水将其打成面饼;边打,边以人从旁拨之,使其厚薄均匀,打好后上撒豆面食用。
3,大酱汤
大酱汤(된장찌개)是一道上至总统,下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤的主要原料是大酱,而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素。
4,冷面
冷面属于机压面条,是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里,再放上猪肉片的面条。冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜(韩国泡菜,辣白菜,牛肉,黄瓜丝,煮鸡蛋,香菜),令人食欲大增。
5,辣白菜
辣白菜(朝鲜语:김치)是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。通常和米饭一起食用。
白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又++肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
到延吉吃什么好?
延吉有很多美食,下面简单介绍一下朝鲜族美味;拌饭是朝鲜族特有的米饭料理,在石锅内放入米饭及菜肴,食用时把材料拌匀。石锅拌饭材料主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。食用起来喷香诱人,营养丰富且热量不高。
包饭是朝鲜族喜爱的饮食之一,包饭的制法简单,用生菜或煮熟的大头菜叶、海带片、苏子叶、白菜叶等将大米饭和各种菜包起来,新鲜蔬菜的清新和肉质的香美相中和,香而不腻。紫菜包饭是一道十分常见的朝鲜族美食,常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。在延吉,随处可以见到紫菜包饭的小店,实惠又美味。
米肠;朝鲜族传统特色美食,由洗干净的猪肠 、绿豆芽、 菜帮、 糯米 、猪血拌制作而成,味道咸鲜,好吃而不油腻。
江米鸡不仅不油腻 ,且清爽鲜美,营养价值极高。鸡肉炖得极烂,筷子一夹之下骨肉分离,肉香中还带有米香;童子鸡腹中汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味,软糯可口。
冷面是朝鲜族世代相传的特色美食,有“中国十大面条之一”的美誉,在朝鲜族饮食文化中有着不可动摇的地位。一味冰爽可口的冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉。而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水,再配以冷面菜,令人食欲大增。给人以醇美的享受。玉米温面,也是延边朝鲜族饮食中很有代表的一道主食。以粗粮细做,鲜香辛辣为特色的。吃惯了延吉冷面的你,不妨再来品尝一下玉米温面吧。豆浆加面,这种营养搭配在素有满汉全席的中华料理中似乎不多见,我们印象当中的豆浆跟油条是天生一对儿,豆浆里似乎只容得下油条的倩影,可是在延吉,豆浆加面可被认为是“八字绝配”的料理。满口的花生芝麻香,醇厚浓郁,回味悠长,也是冰冰的,可以根据个人口味放糖或者盐。
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