光山县十大名小吃？
『1.糍粑』
这个算得上是光山的特产了，糍粑由纯糯米做成，把糯米洗净蒸熟然后打成团切成小块就可以存放起来了。吃的时候可煎可煮可烤，粘上糖吃，香甜可口。
『2.臭豆腐』
青椒炒臭豆腐是以臭豆腐，青椒等食材制作而成的美食。主要原料：臭豆腐 青椒 红椒壳 蒜 蚝油（必不可少） 生抽 椒盐 味精（可有可无）
『3.腊肉』
腊肉是很多地方都有美味了，与熏肉不同，光山这边的做法是盐腌后自然风干，没有烟熏味，只有腊味。腌好腊肉即使不放冰箱里面也可以放过整个冬天，过年的时候切一块腊肉炒菜才有年的味道。
『4.炒泥鳅』
大蒜，是光山乡下的土名，通俗的叫法应该是蒜苗，也是季节性产物。而泥鳅则四季常存。青蒜亭亭时，正是泥鳅肉肥籽满的季节。此时的泥鳅才是它一生最辉煌的时节，形如龙，味如蟹，与青蒜一起炒食，可谓天下美食之绝配。
『5.胖头鱼』
胖头鱼又叫鲢鱼，是光山乡下门口塘常养的鱼种，每逢春节家家户户“打年鱼”多数指的就是胖头鱼。该鱼含有丰富的磷脂和脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。
『6.炖黄鳝』
炖黄鳝，可以说是光山传统的美味小吃，也是家里常吃的一道菜，好吃又下饭。鳝鱼和腊肉同炖，汤鲜肉美，油厚味长，是难得的滋补佳品。
『7.青菜苔』
青菜苔是豫南地区的名特产，有一个奇特之处，天气愈寒，生长愈好，大雪后抽薹长出的花茎，色泽最美，水份最足，脆性最好，口感最佳。所以说过年的冬天吃到的菜苔是最好吃的。菜苔炒腊肉是光山的特色菜，吃过的没有说不好吃的。
光山小吃推荐？
光山县美食有板鸭、糍粑、牢山粉条、泼陂河锅贴、光山青虾等。1、板鸭：肉质细嫩、尾油丰满、鸭身干爽、盐味适中，含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐等营养物质。2、糍粑：主要产地有商城、新县、潢川、光山等地，糍粑可烤、可煮、可煎、可炸。3、牢山粉条：牢山粉条耐煮、色亮、味美，属绿色保健食品。
光山热干面哪家最好吃？
热干面最好吃的当属粮道街上的早餐店。
粮道街在武昌区繁华地带，离黄鹤楼不远。清代粮道署的驻地。粮道街是武汉百年名校一条街，也是著名的美食街道，分布着大量小吃店。1400米的街上，都是粉面馆，随意进，哪家都好吃。
特点就一个字:老。就是最传统的老味道的热干面。酸豆角萝卜丁自制味道特别的香，每家的秘料大同小异确又独具特色当真是每家都好吃。家中神兽号称超级吃货，最爱去这儿了。牛肉的9元，加牛肉也才四元一碗。
热干面应该还是武汉当地的蔡林记比较正宗最好吃，当地人都知道。不过对于初到武汉的外地人来说，当你运气不好的时候可能也会碰到外地人开的店，前几年路过武汉时在火车站吃了一碗热干面
光山十道名菜？
『1.糍粑』
这个算得上是光山的特产了，糍粑由纯糯米做成，把糯米洗净蒸熟然后打成团切成小块就可以存放起来了。吃的时候可煎可煮可烤，粘上糖吃，香甜可口。
『2.臭豆腐』
青椒炒臭豆腐是以臭豆腐，青椒等食材制作而成的美食。主要原料：臭豆腐 青椒 红椒壳 蒜 蚝油（必不可少） 生抽 椒盐 味精（可有可无）
『3.腊肉』
腊肉是很多地方都有美味了，与熏肉不同，光山这边的做法是盐腌后自然风干，没有烟熏味，只有腊味。腌好腊肉即使不放冰箱里面也可以放过整个冬天，过年的时候切一块腊肉炒菜才有年的味道。
『4.炒泥鳅』
大蒜，是光山乡下的土名，通俗的叫法应该是蒜苗，也是季节性产物。而泥鳅则四季常存。青蒜亭亭时，正是泥鳅肉肥籽满的季节。此时的泥鳅才是它一生最辉煌的时节，形如龙，味如蟹，与青蒜一起炒食，可谓天下美食之绝配。
『5.胖头鱼』
胖头鱼又叫鲢鱼，是光山乡下门口塘常养的鱼种，每逢春节家家户户“打年鱼”多数指的就是胖头鱼。该鱼含有丰富的磷脂和脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。
『6.炖黄鳝』
炖黄鳝，可以说是光山传统的美味小吃，也是家里常吃的一道菜，好吃又下饭。鳝鱼和腊肉同炖，汤鲜肉美，油厚味长，是难得的滋补佳品。
『7.青菜苔』
青菜苔是豫南地区的名特产，有一个奇特之处，天气愈寒，生长愈好，大雪后抽薹长出的花茎，色泽最美，水份最足，脆性最好，口感最佳。所以说过年的冬天吃到的菜苔是最好吃的。菜苔炒腊肉是光山的特色菜，吃过的没有说不好吃的。
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