顺德容桂有什么好吃的？
顺德拆鱼羹
顺德水网纵横鱼塘处处，是盛产塘鱼河鲜的好地方。顺德人爱吃鱼，鱼的烹饪技术也堪称一流。顺德十大名菜中，「鱼」就占半壁江山。
“一鱼八味”中的头菜——顺德拆鱼羹。把鱼骨熬成奶白色鱼汤，将鱼去刺拆成鱼蓉，再放入清淡素雅的蔬菜，用生粉勾芡即成。清淡鲜美，口感嫩滑，亦汤亦羹亦菜，粗料精做，平凡却名扬四海。
顺德名菜捞鸡
顺德捞鸡是很有仪式感的一道菜，精选走地鸡，与葱丝、柠檬丝、青瓜丝、花生等多种配菜搭配一起捞一捞，广东话寓意“事业捞得风生水起”，十分好意头。鸡肉十分有“鸡味”，多种口感在嘴里迸发出来，特别是尝到柠檬丝，说不出的清爽！我必吃的一道顺德菜。
顺德大良炸牛奶
大良炸牛奶是中华名小吃之一。炸牛奶以新鲜牛奶和糯米为主要原材料，形态可爱，吃起来不仅有牛奶的醇香，又有松脆的口感，属于顺德特色甜点，深受老人和儿童的喜爱，吃过一次就会念念不忘。
顺德豉汁盘龙鳝
盘龙鳝，既非龙，也非鳝，用的是河鳗。顺德出产的大鳝，身有回形暗纹，故又称纹鳝。鳝的肉质细嫩鲜美，口感弹牙，含有丰富的蛋白质，有肉食人参的美称。我实在太喜欢这道顺德美食了。
顺德柠檬紫苏焖青头鸭
青头鸭，顺德人又称“花头鸭”，香气扑鼻，酱汁浓郁，紫苏的独有风味和鸭肉匹配完美，激发出更多精彩的味道，非常开胃，是很费米饭的一道顺德菜。
顺德毋米粥
顺德【非遗】毋米粥，传统非遗粥水技艺，粥底火锅的创造者，是顺德人的骄傲。毋米粥的粥底选用特级中国香米，经过数小时熬煮，米汤如羽毛般洁白，绵长润软，我们再按照自己喜好，加上各种贝类、海鲜、河鲜、肉类、蔬菜等。
顺德容桂最出名的小吃是什么？
顺德容桂地区有许多美味的小吃，其中最著名的应该是容桂烧鹅。
容桂烧鹅是广东省容桂地区传统的特色烧鹅菜品，以其皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。它的制作工艺独特，选用上等的土鸭，经过特殊的腌制和烧制过程，使鹅皮烤得金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。
除了烧鹅，容桂还有其他令人垂涎的小吃，如容桂牛肠粉、容桂桂花糕、容桂豆腐花等，都是当地居民和游客喜爱的美食。
容桂地区以其独特的烹饪技艺和丰富的美食文化而闻名，各种小吃和特色菜品都展现了地方特色和精湛的手艺。如果你来到顺德容桂地区，不妨尝试一下当地的美食，绝对会带给你美味和惊喜。
顺德午餐推荐？
在顺德，吃午餐可以选择去的几个地方:
1. 金马轩：位于顺德区容桂街道办事处福围村，主营港式粤菜，招牌菜有青口炒粉、手撕乳猪、竹笙焖鸡、蒸淮山鱼等，内部装潢典雅，气氛优雅，服务周到，是顺德当地人比较喜欢的一家餐厅。
2. 九洲香：位于顺德区容桂街道南洲中路，主营粤菜，招牌菜有海参豆腐汤、鲜虾饺子、椒盐花螺、烧鹅等，口味独特，价格实惠，服务周到，是顺德当地人比较喜欢的一家餐厅。
3. 麻叶轩：位于顺德区容桂街道桃源大道，主营粤菜，招牌菜有锅仔翅、椒盐鳝鱼、糖醋芋头、桂花虾球等，环境优雅，服务周到，是顺德当地人比较喜欢的一家餐厅。
4. 海上轩：位于顺德区容桂街道金江路，主营粤菜，招牌菜有糖醋排骨、蚝油菜心、烧鹅、芒果虾球等，环境幽雅，服务周到，是顺德当地人比较喜欢的一家餐厅。
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