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郑州特产小吃能带走的?

少林寺素饼,是河南省郑州的传统特色美食,有着悠久的历史,来源于少林寺祖传膳食秘方,由少林寺释延教++监制。

制作工艺十分讲究,选用台湾产的纯素酥油为主要原料,再采用传统的制作手艺制作而成,所制作出来的素饼低糖,不含脂肪,食后有迅速补充体能之功效。到了郑州,少林寺的素饼也是你必买的特色产品。

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郑州有啥小吃可带回家?

郑州有很多小吃可以带回家,其中比较有名的有:

- 郑州烩面:是郑州市的特色美食,有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,是一种类似宽面条的面食。

- 新郑红枣:是国家地理标志保护产品,素有“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。

- 黄河鲤鱼:是河南省郑州市黄河河段特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。

郑州三大名吃?

1、烩面

  郑州烩面历史悠久,有好多种类,根据配料不同可分为羊肉烩面、三鲜烩面、牛肉烩面等等。采用优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,汤好面筋,营养丰富。较为出名的烩面有萧记三鲜烩面、合记羊肉烩面、76人老烩面、方城烩面等。

  2、焖饼

  焖饼也是当地的传统名吃,最为出名的就是葛记焖饼,是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。相传始创了清末,距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成的。焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成,肉香醇厚,肥而不腻。

  3、铁锅蛋

  是河南郑州的一道特色名菜,很有特点,相传始创于清末,距今已有百年历史。其是用特制的铁锅盖放火上烧红。是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成,其味道鲜美,色泽红黄,油润明亮,鲜嫩软香,回味无穷。

  4、烩羊肉

烩羊肉是郑州登封风味小吃之一,据传是唐朝初期,李世民平息叛乱受伤时,少林和尚炖出的烩羊肉让李世民恢复元气,后起兵平复了王世充。继位后,为答谢少林高僧救命之恩,特降旨免除酒肉之戒,从此登封烩羊肉誉满中原,流传千年之久。

烩羊肉肉味鲜美,不腻不膻,且汤都是红色的,里面再配有粉条、木耳和冬瓜片等食材,非常有特色。

5、焖子

焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种风味小吃。在当地不管是红白喜事酒席上都有,是用粉条制成的,很有特色。

郑州西郊十大顶级小吃?

美食涉及凉皮、焖饼、蒸饺、咖喱烩面等

百年老字号、苍蝇小馆都有

如果你吃过三家以上

老西郊人石锤了!

九味川香麻婆豆腐

秦岭路

这家店是周末君去锦艺城逛街发现的,距离锦艺城C区较近,秦岭路D1地铁口向北500米。

店内装修是古朴的中式装修,菜品以川香麻辣为主, 菜量大,价格实惠。

一粒米中藏世界,半边锅里煮乾坤。

九味川香招牌菜——麻婆豆腐几乎是桌桌必点,豆腐嫩滑爽口,汤浓稠麻辣,贼下饭!

除此之外,他们家的八宝粥也很好吃,用料丰富、营养健康,味道正!口水鸡、毛血旺等菜品也是很多回头客必点的菜。

地址:中原区秦岭路与棉纺路交叉口南100米路东

营业时间:11:00-14:30,17:00-22:00

京都老蔡记蒸饺

伊河路

这家店是一家正儿八经的百年老字号,还入选了非物质文化遗产。伊河路店是京都老蔡记蒸饺的总店,从店门到内部装修都古风古色。

店内招牌菜品蒸饺的种类就有十种:大肉、三鲜、槐花鸡蛋、素八宝等,松针垫底的传统蒸屉,一屉10个,第一次来吃的食客可以先选择传统口味。

不仅如此, 豫菜,也是这里的一大亮点,而北京爆肚、清蒸鲈鱼等各种招牌特色菜和传统菜在这里也能遇见。

地址:中原区伊河路38-4号,距地铁5号线市中心医院站D口970米

营业时间:9:00-14:30,17:00-22:00

小提示:包间较少,预约要趁早

葛记焖饼

伏牛路

葛记焖饼、蔡记蒸饺和合记烩面,并成为三记,都是老字号,是很多郑州市民平时聚餐的重点选择地。

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